Ingredienti:
Per 12 muffins
260 gr. di farina 00
1 cucchiaio di lievito
1 cucchiaino di lievito
90 gr. di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 uova
180 gr. di latte
4 cucchiai di burro fuso
3-4 mele
2 cucchiai di liquore per dolci a piacere (se lo si gradisce)
granella di zucchero per la copertura
Mescolare in una ciotola gli ingredienti solidi insieme: farina,lievito,sale,cannella e zucchero. In un'altra ciotola tutti quelli liquidi: uova,burro,latte e liquore, e unirli agli ingredienti solidi. Impastare il tutto velocemente e unire mezza mela grattugiata e le restanti mele a dadini abbastanza piccoli. Mescolare ancora velocemente quindi distribuire il composto in stampini imburrati o infarinati,o meglio ancora, negli appositi pirottini di carta così non c'è bisogno di fare nient'altro.
Cospargere di granella di zucchero e infornare a 180° per circa 30-35 minuti a seconda del vostro forno.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di consumarli!
3 commenti golosi:
Golosi i muffins!
Ti ringrazio tanto per aver visitato il mio blog ed esserti aggiunta tra le persone che ogni giorno mi seguono annotando o postando commenti. È sempre bello conoscere nuove persone e soprattutto leggersi a vicenda! E per questo che sono felice di seguirti e ricambiare l’interesse nel leggere le tue ricette! Allora ci si legge in rete!
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