lunedì 27 dicembre 2010

QUADROTTI AL CIOCCOLATO


Questa è una ricetta che mi ha inviato un'amica. In realtà mi ha inviato proprio i quadrotti,per uno sweet sweet swap,e mi sono piacuti così tanto che ho deciso di provare a farli io!

Ingredienti:
300 gr. di cioccolato fondente
5 uova
150 gr. di burro
1 cucchiaio di fecola di patate
5 cucchiai di zucchero
zucchero a velo

Montare i tuorli con lo zucchero,a parte sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro e lasciare raffreddare. Quando è freddo ma non solidificato aggiungerlo al composto di uova e zucchero,quindi aggiungere la fecola,e in ultimo,le chiare montate a neve.
Infornare a 180° per circa 30 minuti.
Una volta uscito dal forno lasciare raffreddare un pò e cospargere di zucchero a velo,tagliare a quadrotti e disporli su di un piatto da portata.

4 commenti golosi:

LauraD ha detto...

Mammamia che goduriaaaa!

Mary ha detto...

Mi vuoi uccidere di la verità troppo buono!

Le Sartine ha detto...

Tiziana adesso ho visto che hai il blog!!!
Oltretutto super goloso come piace a me.
Complimenti!
Proverò sicuramente una tua ricetta!
Anna

daniela ha detto...

questo dolce può essere la base dei kinder fetta al latte?