martedì 15 giugno 2010

CIAMBELLA ALL'ARANCIA

Secondo me un buon dolce può avere due gusti. Al cioccolato o alla frutta! In questo caso ho optato per la frutta,e in particolare le arance,che danno un'aroma inconfondibile a tutto!

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
250 gr. di zucchero
3 uova
1/2 bicchiere di latte
75 gr. di burro
2 arance
1 bustina di lievito
sale
zucchero in granella
marmellata

Mescolare zucchero e tuorli insieme al succo e ad un pò di scorza grattugiata delle due arance. Piano piano aggiungere la farina, un pizzico di sale,il latte e il burro fuso. Per ultimo unire le chiare montate a neve e il lievito. Versare il tutto in uno stampo per ciambella imburrato e passato di farina e infornare a 180/200° per circa 40 minuti. Aspettare qualche minuto prima di sformare la torta,passare con un pennellino un pò di marmellata (giusto un velo) e ricoprire con lo zucchero in granella.

4 commenti golosi:

turipina ha detto...

BUONA....sento l'odore a distanza...

manu ha detto...

lalalero lallallaaaaa' questa ciambella mi devo fa'!!!!
Tiz mi hai fatto immaginare addirittura il profumo che si sente tagliandone una fetta!!!!!
Manu

Micaela ha detto...

ciao Tiziana grazie per essere passata! che carini i tuoi blog... vedo che oltre ad essere brava a cucinare fai tanti altri lavoretti!!! adesso vado a sbirciare qualche idea per il mio pargoletto in arrivo... non sono brava come te ma ci provo! un bacione e a presto-

enza ha detto...

che buona !!provero' a farla
quanto prima..Grazie!!